Kako prepoznati pravi med?

36

Stručnjaci kažu kako pravi, prirodni med nije ljepljiv. Znači, kao ga razmažete prstima, ne smije se lijepiti jer to pokazuje kako u sebi ima šećera ili umjetnih zaslađivača. Ovdje je još nekoliko načina kako provjeriti imate li u rukama čisti pčelinji med.

  • Testirati ga možete i s vodom – stavite kašiku meda u vodu. Ukoliko se spusti na dno i tamo ostane, tada je s njim sve u redu. Lažni med će se početi odmah otapati, odnosno miješati s vodom.
  • Pravi med se nakon nekog vremena kristalizira.
  • Namočite malo vate u med i zapalite – gorjet će ako je med pravi.
  • Stavite kap meda na prst. Pravi, čisti med ostat će na jednom mjestu dok će lažni brzo početi curiti po prstu.
  • Zagrijte malo meda u mikrovalnoj, na visokoj temperaturi – prirodni med će se karamelizirati, a lažni će biti pun mjehurića.
  • Stavite li pravi med pred mrave neće ga pipnuti – ne vole ga.