Pripremite najukusnije pljeskavice i to od krompira

21

Ukoliko vam je prilikom pripreme hrane ostalo nekoliko krompira sa kojima ne znate šta uraditi, mi vam donosimo rješenje. Pripremite najukusnije pljeskavice.

Potrebne namirnice:

  • 3 veća krompira
  • 3 kašike prezli
  • 1 – 2 jaja
  • so, biber
  • peršunov list
  • malo aleve paprike
  • 3 čehna bijelog luka
  • 1 glavica crnog luka

Priprema:

Krompir očistiti, izrendati i posoliti. Ostaviti 10 – 15 minuta, pa dobro ocijediti. Dodati sitno sjeckan crni i bijeli luk, alevu papriku, biber, jaja, prezle i sitno sjeckan peršunov list, pa sve dobro izmješati.

Praviti male pljeskavice, provući ponovo kroz prezle, pa pržiti u ulju na tihoj vatri dok porumene.

Izvaditi na papirni ubrus, da se ocjede. Služiti toplo. Prijatno