U glavnom gradu Bosne i Hercegovine održava se Sarajevo Streeat Food Festival, prvi specijalizirani festival u zemlji posvećen bosanskohercegovačkoj i internacionalnoj kuhinji, javlja Anadolu Agency (AA).
Bez obzira da li posjetioci traže nešto zdravo, u malim količinama, masnije, slatko, lagano, obilniji obrok ili osvježavajuće, Streeat Food Festival koji se održava na Trgu Alije Izetbegovića pravi je izbor.
Festival će trajati do 17. augusta 2018., svakodnevno od 10 sati do ponoći. Posjetiocima delicije nudi oko 35 izlagača nacionalne, zdrave, internacionalne i slatke kuhinje.
Planirano je održavanje i koncerata svake večeri, odnosno After Work partiji i nastup DJ-jeva.
Emir Kapić, direktor kompanije organizatora festivala, izjavio je kako su izlagači spremni za treći dan festivala i da vlada fantastična energija. Kapić je kazao kako prema procjenama dnevno 10.000 do 20.000 ljudi posjeti festival. Kupci su kvalitet prepoznali već u prvim minutama nakon što je festival otvoren 27. jula.
”Ono što je dobro je da smo tokom svih aktivnosti tokom dana puni, i Kids zone i određene radionice“, rekao je Kapić. Dodao je kako su izlagači tu svaki dan i pripremaju svoje specijalitete.
”Od 16 do 19 sati je svaki dan DJ, od 19 do 20-20.15 posjetitelji mogu svaki dan besplatno da uče neki novi ples“, pojasnio je i dodao kako se i svake noći održavaju koncerti.
U narednom periodu očekuju još veći broj posjetilaca.
”Mislimo da je bosanskohercegovački, sarajevski street food u principu najbolji. Naša hrana je prilagođena tome, izvodljiva je za ovakve skupove i prema ocjenama inostranih kuhara i ljudi koji dođu, oduševljeni su našom hranom. To nije nikakva novina”, istakao je Kapić.
Podsjetio je kako ne manjka ni internacionalne kuhinje i da izlagači prave ”fuziju svega”.
Upitan za televizijski cooking live prijenos, Kapić je rekao kako je od danas dostupna i aplikacija s live streamovima, a posjetioci će moći pogledati kako izgleda festival prije nego što ga i posjete.
Spomenuo je i da je festival prva cashless zona u Bosni i Hercegovini, što znači da će se novčane transakcije vršiti jedino bankovnim karticama. Ipak, oni koji je ne posjeduju, moći će dobiti specijaliziranu karticu i njom vršiti plaćanje. Smatra kako se ova cashless zona pokazala dobro, posjetioci su pozitivno reagirali, te istaknuo jednostavnost obavljanja transakcija i higijena je na višem nivou.
Adnan Hamzić, jedan od izlagača, kazao je kako su burgeri ”Mike Tyson” i ”Chuck Norris“ koje nude na festivalu, apsolutni hit.
”Tu je cheeseburger ‘Mike Tyson’, dobar je i vrlo je popularan. Najkvalitetniji sir je na njemu i najkvalitetnije juneće meso. Ovaj drugi ‘Chuck Norris’, mišićav je, opasan i ljut. Zato smo mu dali to ime”, pojasnio je Hamzić.